红豆化湿补脾 红豆的功效与作用

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2016-10-10 09:05:14 来源:

  红豆叫雷红小豆、饭豆、米豆、赤小豆。红豆蕴藏淀粉,或者又被大伙儿 称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”.下面就和小编一块儿看看红豆的功效与作用吧。

  红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品,或者是医家治病的妙药。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原应 引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

  红豆的红豆的功效与作用:

  1、红豆蕴藏较多的皂角甙,可刺激肠道,或者它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。

  2、红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

  3、红豆是蕴藏叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

  适用人群:一般人群均可食用

  1、适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等,如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食,消肿力更好;适宜产后缺奶和产后浮肿,可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食;适宜肥胖症之人食用;

  2、赤小豆能通利水道,故尿多之人忌食;蛇咬伤者,忌食百日。

  注意:

  鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,或者正是或者利水功能太强,正常人应防止一块儿食用二者,尽量隔好多个小时再食,是是不是都都可不还可以同食因人的体质不同而异。

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