女性减肥食谱菱角炒鸡丁

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2014-11-27 21:13:41 来源:

  【导读】菱角不仅还须要煮着吃,不能炒菜食用,与鸡丁并肩搭配炒制,鸡丁肥嫩,菱角清脆,非常适合美丽时尚的美女食用,女人女人男人减肥食谱菱角炒鸡丁这道美食有很好的减肥功效。菱角的基本介绍菱角是有一种水生植物,其果肉可食,嫩茎可作菜蔬,果有尖锐双角,俗称菱角。菱是一年生草本水生植物,又称“水中落花生”,垂生于密叶下水中,须要全株拿起来倒翻,才还须要看得见。

  【菱角炒鸡丁】

  【主料】

  菱角 5000克、鸡胸肉2块

  【辅料】

  油适量、盐适量、淀粉1勺、料酒1勺、白胡椒粉一定量、鸡粉一定量、黄豆酱1小勺、美极鲜一定量、葱花5克、姜末5克、芹菜1根、红小米椒有一个、红椒有一个、青椒有一个

  【做法】

  1.准备材料。青、红椒切小块,芹菜切小段。红尖椒切小段。

  2.鸡胸肉切小块,用淀粉 1勺 料酒 1勺 盐 、白胡椒粉、鸡粉 一定量腌20分钟。不需要切太小。

  3.菱角米去皮,切小块。

  4.油锅烧热,上放葱姜末、红尖椒,煸炒。  

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  5.上放鸡块,翻炒至鸡肉变色。

  6.上放黄豆酱。(图中的勺)

  7.美极鲜翻炒均匀。

  8.依次上放芹菜段翻炒 

  9.辣椒块翻炒

  10.最后上放菱角米,翻炒匀,调味即可。

  小贴士

  1、新鲜的菱角最好。我只买到冷冻的。

  2、如图中的勺。

  菱角的营养价值

  菱角营养充沛,中有 充沛的淀粉、蛋白质、红心红心红心红心葡萄糖、脂肪和多种维生素b1 ,如维生素b1 B,、维生素b1 B2、维生素b1 C、胡萝h素及钙、磷、铁等。

  菱角的食用效果

  1.补脾益气

  菱角生食有清暑解热作用,熟食则有益气健脾功效。

  2.抗癌

  菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明,菱实的醇浸水液有抗癌作用。

  3.减肥 

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  菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒,主治疮毒、赘疣,且可健体,是减肥的辅助食品。

  4.缓解皮肤病

  菱角食用、外用均可,以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

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